Smoothie bowl au chocolat, figues et dattes

Le printemps arrive à grand pas et qui dit printemps dit – Pâques. Qui dit Pâques dit – chocolat bien sûr ! La gourmande… mais rassurez-moi vous l’êtes aussi ? Ce matin j’ai réalisé cette recette de smoothie bowl au chocolat, figues et dattes. Pour les toppings j’ai choisi des aliments tout aussi gourmands que le smoothie en lui même : banane, grains de café enrobés de chocolat noir, amandes enrobées de chocolat noir, noix du Brésil, grués de cacao, graines de chia, paillettes en chocolat noir et pollen. Alors je ne sais pas si l’addiction au chocolat se soigne, mais en attendant je vous laisse découvrir la recette !

Ingrédients

• 1 banane fraîche ou congelée
• 1 tasse de figues congelées (si c’est la saison, vous pouvez en prendre des fraîches)
• 5 dattes dénoyautées
• 1,5 càs de cacao noir en poudre sans sucres ajoutés
• 5 carrés de chocolat noir à 70% minimum
• un peu de lait végétal (soja, avoine, riz…)
• toppings : banane, grains de café enrobés de chocolat noir, amandes enrobées de chocolat noir, noix du Brésil, grués de cacao, graines de chia, paillettes en chocolat noir, pollen …

Recette

Dans un blender mixez la banane, les figues, les dattes, le cacao noir avec le chocolat noir et un peu de lait végétal. Vous pouvez ajouter du lait si vous trouvez que le smoothie est trop épais. Une fois que votre mélange est bien homogène, versez le smoothie au chocolat dans un bol et ajoutez par dessus les toppings que vous souhaitez, selon vos envies.